沅江新聞網6月11日訊（記者 吳行）又到一年端午節，滿城飄起粽子香。隨著時代的發展，購買粽子的人越來越多，而親手包粽的人少了，今天，記者來到了沅江市民張新春家，來品嘗手工粽子的味道。

在市民張新春家，她正準備包粽子所需的糯米，雪白的糯米通過浸泡再加上一點堿，就可以包進新鮮的粽葉里了。

張新春包的粽子好吃，附近居民都知道。為此，每年一到端午節，就會有不少市民在她這里訂一些手工包的粽子。謝女士便是其中一位，謝女士告訴記者，現在市面上的粽子越來越多，但是總感覺吃起來不是小時候的味道了，她每年都會來張新春這里定幾百個粽子。

張新春告訴記者，兒女們都在外發展，不能回家團聚，所以自己親手包粽子，讓家人吃到家鄉味道的同時也表達了自己對孩子們節日的祝福。

隨著時間的流逝，記憶里的許多傳統手工制品、街頭小巷的美食已經逐漸被后來者替代。張新春堅持做手工粽子，不僅是讓家人們吃到放心的粽子，更是為了守住街坊鄰里們記憶中的老味道。

來源：新沅江客戶端

編輯：黃正波